martes, 28 de marzo de 2017

Planes con niños: Puente Colgante

Durante toda mi infancia y juventud al levantar la persiana por la mañana, veía el Puente colgante de Portugalete de frente. Veía es una forma de hablar. No fui consciente de la maravilla que tenia ante los ojos hasta que mi prima vino unos días a mi casa y la vi alucinar con la vista desde mi ventana. Con frecuencia lo que tenemos delante de lo ojos todos los días pierden brillo. Porque sin duda, es una joya. Si os podéis acercar, seguro que vuestros niños disfrutarán cruzando en la barquilla sobre el mar o paseando por los alrededores.

Así que hoy os propongo una visita al Puente Colgante de Portugalete o Puente Vizcaya.

El Puente Vizcaya fue el primer puente transbordador construido en el mundo de estructura metálica. Se inauguró el 28 de Julio de 1893 y fue diseñado para enlazar con su gran cuerpo de hierro las localidades de Portugalete y Getxo. Está declarado Patrimonio Mundial por la Unesco. Es un símbolo de la Revolución industrial que se vivió gracias a las minas de hierro.




Es una forma de cruzar la Ria. Todos los niños de la zona nos hemos colgado de los tirantes de acero e intentado trepar por ellos. El paseo por cualquiera de las dos orillas ha sido y es un clásico los fines de semana y en la actualidad, dicho paseo desde Sestao hasta Santurtzi es una buena opción con niños. En los alrededores hay un Hotel donde se celebran bodas muy especiales. Quién no ha quedado en el Puente? Y para los que no tengan vértigo, cruzar el Puente por arriba!! Pero sobre todo, forma parte de mi paisaje infantil.



Sabéis que antes el puente era negro? En 2010 se repintó el Puente. Los ciudadanos pudimos votar por nuestro color favorito entre cuatro inspirados en colores relacionados con los minerales.





Si el día esta gris y lluvioso, se puede finalizar la visita justo en el Puente, en la cafetería Miramar, el mejor chocolate con churros que yo he probado!!!

Si luce el sol, animaos a cruzar la Ría en el gasolino o bote. Tendréis una vista distinta del Puente. Al llegar a la otra margen, podéis seguir andando hasta el final del muelle. El parque del muelle Churruca se adentra en la Ría y ofrece una vista espectacular de esa parte de la costa, hasta el Puerto Viejo de Algorta. El puerto Viejo tiene un montón de bares muy típicos para tomar el aperitivo un sábado o domingo. El carril bici te lleva hasta allí. Si vas con niños, ten en cuenta que iréis siguiendo la carretera.

Todas las fotos están sacadas de Internet. Son mejores que las mías!

Si vais por alli, quizás coincidamos!!

lunes, 13 de marzo de 2017

Tots de coliflor

Hace un tiempo compartí en el Facebook de La libreta de Amaya una receta. Suelo compartir recetas, comentarios o noticias que me llaman la atencion o que quiero guardar de alguna manera. Y por supuesto, aviso de la publicación de las entradas del blog!

Pues bien, llegué de la frutería con una coliflor y justo veo esta receta!! Me pareció que podía gustar en casa, tenia tiempo y me animé. La receta es sencillísma pero es necesario tener en cuenta unos detalles o la receta se arruinará. También haré unas pequeñas modificaciones la próxima vez que las haga, porque seguro que repetiremos!!!

Ingredientes

Una coliflor
Queso rallado
Un huevo
Pan rallado
sal y pimienta


El primer paso es rallar la coliflor cruda. ¡Con cuidado de no rallaros un dedo! Se añade un poco de sal y se deja reposar unos 15 minutos. Empezará a soltar el agua. Después se envuelve en un trapo limpio y se retuerce para eliminar todo el agua. Parece mentira pero sale bastante!! Y si nos saltamos este paso en el horno, la humedad hará que se deshagan los tots en el horno.

En un bol se pone la coliflor rallada y escurrida, un par de cucharadas de pan rallado, unas 3 cucharadas de queso rallado de la variedad que tengais, un huevo batido, sal y pimienta. Mezcla bien los ingredientes. La mezcla resultante tiene que ser firme y que no se deshaga. Si no es asi, puedes añadir una cucharada más de pan rallado.

Se forman los tots. Son pequeños cilindros, como croquetas con los extremos planos. se colocan en la bandeja del horno sobre papel vegetal. Se meten en el horno precalentado a 200ºC hasta que se doren, aproximadamente 20-25 minutos, dependiendo del horno.

TIPS:
  • En la receta original añaden 1 diente de ajo y perejil. A mis hijos no les gusta el perejil asi que no lo añadí. Sí que añadí un diente de ajo picado pero el sabor que le dió fue bastante fuerte para mi gusto. Cuando repita la receta, cambiaré el ajo por polvo de ajo.
  • Puedes añadir especies a tu gusto, ajo en polvo, comino, albahaca....También cambiar el tipo de queso, emmental, parmesano, curado.....
  • Si la coliflor no te hace gracia, se pueden hacer de brocoli, patata, calabacín.... Pero si no se cocina antes, es necesario seguir el paso de rallar-añadir sal-dejar reposar-escurrir.



Queda un acompañamiento o primer plato delicioso!! Os lo aseguro. Se puede acompañar de la salsa que mas te guste: mayonesa, miel y mostaza, ketchup, barbacoa.... A los niños les gustó y a mi también. Otra forma de comer verduras para esta madre carnívora!!





martes, 7 de marzo de 2017

Albondigas perfectas...


He dado con la receta perfecta para las albóndigas!!! En realidad, ya había dado con ella pero era "comprada". Había probado a hacer yo la receta desde cero pero no había manera. Unas veces con unos ingredientes y otras con otros. Hasta que el otro día probé a utilizar todos los trucos a la vez y funcionó!!!!! El exigente jurado albondiguil de mi casa ha declarado que están riquisimas!!! 
Estoy segura de que la próxima vez protestarán. Pero la satisfacción que sentí cuando mis dos hijos relamieron el plato no me la quita nadie.

Ingredientes

400g de carne de cerdo y vacuno
1 huevo
1 rebanada de pan de molde
Un poco de leche
Sal, pimienta y tomillo

Para la salsa

Tomate frito
Pimiento rojo
Cebolla

Yo compro una mezcla de carne de ternera y cerdo para que queden mas jugosas. Se mezcla la carne con el huevo batido y la rebanada de pan mojada en leche y desmigada. se salpimenta y se añade un poco de tomillo (no orégano, que no les gusta....).Se forman las albóndigas y se sofríen sin que se hagan del todo.

Para hacer la salsa de tomate seguro que tenéis una receta mejor que la mía. Si tengo tiempo sofrío cebolla picada y pimiento rojo, le añado tomate triturado y se sazona con sal, pimienta y comino. Si no tengo tiempo, abro un bote de fritada. Las albóndigas se cuecen en esa salsa hasta que se hagan. 





viernes, 3 de marzo de 2017

Café de viernes

Hay momentos en los que ponerme a escribir una entrada me da pereza. Sobre todo, cuando no es una receta o un plan. Porque sé que las recetas las consulto. Los planes se los recomiendo a amigos. Pero estas entradas de café? Estas son para mi. Y cuando lo que me gustaría decir es demasiado personal me arrepiento de que el blog sea conocido entre mis amigos. Pero reconozco que me gusta mucho cuando me dicen "he leido tu blog". 
Cada vez este mundo de los blogs está mas "profesionalizado". Las blogueras asisten a eventos patrocinados, promocionan articulos, se convierten en testers o colaboradoras en revistas, escriben libros.Y resulta que los blogs que siguen como siempre, divirtiendo sin mas intencion que expresarse, desaparecen!! ¡Cuántas veces he repetido esto! Sorbito de café y cambio de tema.



Esta semana ha sido extraña. Mi hijos tenían vacaciones lunes y martes. Este sábado se celebra carnaval en nuestro pueblo. Me da la sensación de que ya casi se nos ha escapado otro curso. En medio de este tornado me llega la noticia de la muerte de Pablo Ráez. Un luchador con una sonrisa que activó las donaciones de forma increíble. Perdió la batalla pero dejó una frase que me impresionó. 

Disfrutemos cada día que es único y de verdad que la vida sabe mejor así.

Me ha hecho pensar que nos dedicamos a ver la vida, todo nos entra por lo ojos. Nos perdemos los pequeños sonidos, la respiración de los niños cuando duermen, el tictac del reloj cuando la casa está en silencio. Pasamos por alto los olores cotidianos, el olor de la sopa casera, de ese pañuelo de tela bordado que guardamos en el cajón. No nos paramos a sentir el tacto de las sábanas limpias o el frío de las llaves de casa. Quiero decir que muchas veces sentimos a medias, solo vemos lo obvio o escuchamos lo de siempre. Merece la pena pararnos a disfrutar la vida con todos los sentidos abiertos, saborear cada detalle. Ser conscientes de la vida con sus buenos y malos momentos, experimentarlos a fondo. Mas café...


Pero no vamos a terminar hablando de gente que se ha ido. Hablemos de cosas que llegan: la primavera, los escaparates llenos de colores alegres, mangas cortas y demás... Todas esas prendas que hacen que por primera vez en el 2017 miremos más allá de nuestros hombros y nos demos cuenta de esa lorzilla, de la piel blancuzca y la uñas de los pies sin color!! Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, toca recuperar la forma humana. Que no hace falta tener el cuerpo de un ángel de esos de Victoria Secret. Pero una cosita aceptable, piel hidratada, pasar de muslos gelatina a muslos tarta de queso, pedicura... Para empezar a animarnos ya que es Carnaval en mi pueblo, unas buenas torrijas!! Esto ya sé que no ayuda para lo de los muslos pero nos dejará una sonrisa que también favorece mucho!!






martes, 28 de febrero de 2017

Planes con niños: Museos

Me gustan los museos. Y los monumentos. Y la Historia. Llévame a ver piedras y a tomar café y soy feliz. Soy madre. Tengo 2 hijos. ¿Cómo unimos las dos cosas?

Pues mi truco es preparar las visitas culturales con detalle. Procuro buscar lugares que tengan una historia interesante o una actividad o taller que les enganche. Suelo leer o buscar información sobre los sitios que vamos a visitar. Me aprendo leyendas, cuentos o curiosidades. Me siento con ellos en medio de catedrales o plazas y les invento juegos de pistas o adivinanzas.
A veces acaban hartos (ama, entramos en otra iglesia pero no me cuentes más historias) pero la mayoría de las veces lo disfrutan y se extrañan si no desvarío con alguna leyenda mágica sobre estatuas o cuadros.

Os animo a que busquéis visitas culturales con vuestros hijos. Desde el Museo del Ferrocarril o uno sobre deportes. El del Chocolate o el Guggenheim. No siempre tenemos que ver espectáculos de payasos o marionetas. 

Museo del ferrocarril de Azpeitia. Recomendable incluso con lluvia!!

Eureka Museoa en Donosti. Prohibido NO tocar!!


Palacio de Olite. Imprescindible hacer la visita guiada!!

Otra vista de Olite y sus torres

Este verano estuvimos en Valencia y visitamos Sagunto. Fuimos entre semana y en la oficina de Turismo ofertan visitas guiadas y no lo dudé. Tuvimos la inmensa suerte de ir solos en la visita y Susana enseguida conectó con los niños y nos dijo que iba a dedicarles a ellos toda la atención. Les explicó mil detalles sobre juguetes de la época romana en el Museo Arqueológico, les hizo imaginar batallas de Aníbal desde el Castillo romano o entrar en una tumba judia. Gracias Susana!!


Sagunto es alucinante si te dejar llevar por sus guias. Tumbas, anfiteatros, el barrio de la Judería...

Salamanca es una ciudad increible. La primera vez la recorri de la mano de una guia que conocía una leyenda de cada rincón de la ciudad. Hace dos años llevé a los niños. Les di un mapa y una tarjeta con pruebas y pistas. En cada parada tenían que superar la prueba: encontrar un astronauta y un helado en la fachada de la catedral, ver Salamanca de dia y de noche en 10 pasos (hay una sala con el cielo de Salamanca de noche entrando desde el claustro) o contar las ventanas de la Plaza Mayor (Cero!!! todo son puertas!!). Aguantaron mas de 2 horas recorriendo la parte histórica!!

Salamanca ofrece mil rincones y leyendas

En León tocaron leyendas a la sombra de la Catedral. Sentados en el suelo o leyendo los paneles, contando colores en las vidrieras o imaginando personajes para los asientos del coro fue divertido!

Catedral de León

Catedral de León

Catedral de León

Por si el mes de marzo estáis cerca de la costa vasca, los museos de la zona han organizado muchas actividades. Si terminais el dia en una sidreria, puede ser perfecto!!!
Os dejo el enlace con toda la información AQUI


Con la etiqueta Planes con niños 
voy incluyendo actividades que vamos realizando. 
¡¡Prometo mas!!

martes, 21 de febrero de 2017

Hay vida después de los 6: ¿De verdad?

El tema tratado este mes en esta nueva convocatoria son las mentiras.

Como padres sabemos que cuando son niños a veces confunden realidad y fantasía. No mienten a propósito, sino que en su universo su realidad es la que te están contando con toda la inocencia del mundo. El problema viene cuando los niños crecen, empiezan a ser conscientes de que lo que dicen no es verdad y aun así lo dicen. Alrededor de los 6-7 años, los niños son plenamente conscientes de la diferencia entre verdad y mentira. Pero en muchas ocasiones, el miedo a confesar el delito les hace caer en la tentación de liarla todavía más contando un cuento que ni ellos se creen. Aunque no sea disculpable, sí es comprensible. Sobre todo cuando les pillas y confiesan sin tener que aplicar tercer grado ni suero de la verdad. Y si además, eres como mi hijo y al mentir te delata la expresión de la cara y confiesas antes de terminar de contar la mentira, es hasta simpático!


Ilustracion de Sergio A. Sierra

¿Qué pasa cuando las mentiras son más gordas o frecuentes? No estoy hablando de exagerar delante de los amigos para presumir o de contar verdades a medias. Estoy hablando de mentir y defender la mentira como verdad absoluta lojurolojurolojuro. Ahí es cuando hay que tomar cartas en el asunto. Desde la primera vez y con firmeza.

Es importantísimo escuchar las razones de su mentira, dejarle que hable y descubrir lo que verdaderamente esconde. Puede que a nosotros nos parezca una tontería pero quizás esa mentira encubra una preocupación del niño que podemos solucionar. ¿Reaccionamos cual ogros si trae malas notas o pierde una chaqueta? Dirá que le han abducido los marcianos antes de admitir que ha vuelto a olvidarse la agenda!

Reconozcamos la valentía si asume el error que quería ocultar. Premiemos la sinceridad y el valor de reconocer los errores, la importancia de disculparse y no tapar los fallos con embustes. Elogiando su valor, la siguiente vez que se encuentre en esa situación es mas probable que no le dé miedo decir la verdad.

Para mi, es muy importante hacerle ver cuáles pueden ser las consecuencias de sus mentiras y el impacto que producen en la gente que le rodea. Vamos, el cuento de Pedro y el lobo. O como dicen en mi pueblo, tanto fue el cántaro a la fuente que al final se rompió. Crear un clima de confianza en casa no solo ayuda con el tema mentiras, sino con muchos otros asuntos.



Uno de los grandes consejos de los expertos es predicar con el ejemplo. Ahí viene cuando la matan, señores. No es que yo sea mentirosa pero como madre he dicho algunas mentiras (Véase, Reyes Magos, Ratoncito Pérez...me entendéis?). ¿Qué pasa cuando tu hija se entera? Que la próxima vez que le recrimines una mentirijilla, te echará en cara EN PÚBLICO que la mayor mentirosa del mundo eres TÚ. Después levantará una ceja con expresión de "no puedo decir mas que luego todo se sabe, pero ahí lo dejo caer.......". Y todo el mundo pensará que te pasas el día contando trolas, que eres una persona poco fiable o que escondes un terrible secreto. Por mucho que expliques que la niña se refiere al tema Reyes Magos, la duda está sembrada y tu reputación arruinada. 

Echad un vistazo al resto de aportaciones!



jueves, 9 de febrero de 2017

Scrapbooking

Hace un año empecé a darle vueltas a la comunión de I. Tenía en mente varias ideas. Quería una comunión sencilla pero llena de detalles DIY que, conociendo a mi hija y su afición por las manualidades, estaba segura de que le gustarían. Algunas de estas ideas se quedaron en el tintero por falta de tiempo, habilidad o aprobación por parte de la protagonista del día. Pero una de las que se hicieron realidad y mas orgullosa me siento fue el álbum de firmas.
He ido varias veces a la Feria de Tendencias Creativas. Cuando fui el año pasado había mucho material para hacer albumes de firmas para bodas, nacimientos y ....comuniones! Compré unas planchas para la portada y contraportada y curioseé por la feria en busca de inspiración. En poco más de 3 meses, después de muchas pruebas, muuucho material y muchas horas de pegar, recortar, tintar y decorar, conseguí un álbum lleno de recuerdos que el día de su comunión se llenó de firmas y buenos deseos de la gente que más la quiere.
Después he hecho más trabajos utilizando las técnicas del scrapbooking. Aunque éste fue el primero y tiene muchos fallos, también tiene todo el cariño del mundo. El orgullo con el que mi hija lo daba para que le firmasen, el cariño con el que ha vuelto a mirarlo en casa, vale todo el esfuerzo en tiempo y dinero que costó.
Os dejo unas fotos de parte del trabajo.











Al ser el primero, cometí varios fallos. Compré material sin pensar, no conocía las técnicas ni los trucos ni tenía herramientas. el resultado final fue muy bonito, con un montón de detalles y fotos de diferentes momentos de su vida, todo muy personalizado. Se llenó de dedicatorias de gente que la quiere. No me gusta poner fotos demasiado personales de mis hijos así que os tendréis que conformar con mi palabra!!


Unas semanas mas tarde otra niña de la familia hacía la Comunión y también tuvo su libro de firmas. Éste fue más sencillo pero también personalizado y mejor acabado. Aprendí de los fallos!! No os puedo poner todas las fotos pero también habia paginas con los datos de la Comunión, dedicatorias y fotos de la niña. Al final incluí un CD para que pudiera tener todas las fotos de ese día especial en su libro.







Y llegó otra edición del Salón de las Manualidades. Y como aun quedan varias Comuniones en la familia, asistí a un taller para perfeccionar alguna técnica y seguir aprendiendo. Si alguien quiere un álbum o una mesa de dulces , no tiene más que pedirlo!!! Yo sigo recopilando material y aprendiendo...