lunes, 21 de noviembre de 2016

Cumpleaños para mi chico de 7 años!!



Este año queríamos que su cumple fuese especial. Después de la comunión y el cumple de su hermana, mi niño necesitaba su momento. No se ha quejado ni una vez a pesar de todo el tiempo que he dedicado a los preparativos para las celebraciones de su hermana.
Así que le propuse varias ideas y eligió una especie de olimpiadas y los angry birds para decorar su cumple. Solemos celebrarlo en un bar que prepara unas merendolas estupendas en una calle peatonal ideal para que los niños jueguen fuera. El catering estaba solucionado. Yo solo tuve que hacer la tarta con unos bizcochos tipo Tia Mildred, unos Mikados, unas rosquillas de chocolate y gominolas.




Esto es lo que preparamos:

DECORACIÓN

Hicimos un cartel con su nombre con unas cartulinas de colores, pegatinas de Angry Birds y un camino de mesa verde. Decoramos el bar con globos de helio en colores verde, rojo, negro y amarillo como los Angrys. Sencillo pero visualmente muy bonito!! Cuando acabaron la merienda y los juegos, repartimos los globos. Creo que ninguno llego a casa!!!





JUEGOS

En anteriores cumpleaños he preparado pintacaras, tatuajes o sesiones de belleza pero G. quería algo distinto. Preparé diferentes juegos para que todos los niños pudieran participar. La idea eran un especie de Olimpiadas o pruebas, todas adaptadas para que todos ganasen. Encontré una caja con material para juegos al aire libre en Amazon. Con esto, tizas, cuerda, globos y cinta aislante, la que liamos!!!!!!

Pruebas:

  • Puntería. Dibuje una especie de diana en el suelo con tizas. Con unos saquitos de arroz, los niños intentaban acertar desde una marca en el suelo. Tenían varios intentos y a medida que lo intentaban, se convertían en recogepelotas para el siguiente.
  • Gimkana. También con tiza, dibuje un camino en espiral con diferentes casillas. En cada una tenían que hacer algo distinto. Saltar con los pies juntos hacia arriba, poner caras raras, gritar muy fuerte, dar un beso a alguien que tengas cerca, tocarte los pies sin doblar las piernas, ..... todo ello lo mas rápido posible y sin equivocarte! Enseguida se les olvidó la rapidez con tal de chillar y saltar!! En las casillas podéis poner los símbolos que queráis adaptado a los gustos y edades de los participantes.
  • Pintxa-globos. Inflamos globos y algunos padres colaboraron sujetandolos. Los niños se dividieron por equipos y armados con sacapuntas y lapices tenían que pinchar los globos. En algunos habíamos metidos algo de confetti o harina....
  • Sokatira. Una cuerda y dos equipos, fácil! Mezclamos los equipos varias veces, pedimos ayuda a aitas y amatxus y sobre todo, nos reímos mucho!!
  • Adivinanzas. Preparamos un montón de adivinanzas sobre animales, dibujos animados, películas y cosas y sentados en corro, jugaron a leer y adivinar por turnos.
  • Carreras de huevos. No hay mucho que explicar. En el material que compré había 4 cucharas con huevos. Formaron equipos de 4 e hicieron relevos para que fuese mas rápido y no tuviesen que esperar demasiado.
  • Carreras de 3 piernas. Con unas cintas se atan dos piernas de dos niños y tienen que andar lo mas rápido posible hasta la meta sin caerse!! Recalcad lo de con cuidado porque alguna caída hubo.... Despacito hasta coger ritmo!!
  • Carreras de sacos. Igual que en la anterior carrera, el material venia en la caja. Insistid en que tengan cuidado o acabarán sin dientes!!
  • Salto de longitud. Desde una marca en el suelo con cinta aislante y tiza con la palabra JUMP, saltaban y marcábamos la distancia.



Para elegir cada prueba el cumpleañero sacaba un papelito de una bolsa. Al final a cada uno les entregue una medalla y saque una mesa llena de txutxes para reponer el azúcar gastado. Todos participaron en todos los juegos!! Excepto alguna caída sin consecuencias, casi 20 niños de 6-7 años jugando juntos durante mas de dos horas, no está mal!! Pero un consejo: llevad un silbato o campana. y caramelos de miel para la garganta. Yo acabé afónica!




lunes, 7 de noviembre de 2016

Arroz a la charcutera

Arroz o pasta es un plato que cocino todas las semanas. Sé que admite mil variaciones pero siempre los preparo de 3-4 maneras. Son las que más gustan en casa. Pero me crucé por casualidad con esta receta de arroz y 2 días después, al comprar embutido, mi charcutera (qué maja ella!) me regaló una "punta" de chorizo y otra de jamón york. Seguí la receta mas o menos y les gustó mucho! Repetiré seguro!!
En cuanto a la medida del arroz, cada uno tiene su forma de medir. En casa de mi madre se medía con una taza, otros lo hacen con puñados o cucharadas. Yo uso un vaso concreto. ¿Cómo lo haceis en vuestra casa?


Ingredientes

Arroz
Salchichas de carnicería (6 aproximadamente de la variedad que mas os guste, pollo, cerdo,...)
2 huevos cocidos
100 gr. jamón york en un trozo
100 gr. chorizo en taquitos
Pimientos rojos asados
Salsa de tomate casera
Aceite, sal, colorante alimenticio

Cortamos las salchichas en trocitos y el el chorizo en taquitos. Se sofríe en la paellera. Cuando estén casi hechos se añade el jamón de york en taquitos. Cuando este doradito, se añaden unas 6 cucharadas de salsa de tomate casera y unos 4 pimientos asados de bote picados muy finitos. Se añade un vaso de agua (o de caldo si tienes). Una vez que hierva un par de minutos, se añade el arroz y se rehoga. Se añade el resto de agua (o caldo) caliente. Se suele añadir el doble de liquido que de arroz pero se puede añadir mas (siempre hirviendo) si es necesario para terminar la cocción del arroz. Se corrige de sal y se deja hervir a fuego medio-bajo hasta que el arroz este hecho. Una vez hecho, se añade el huevo cocido y las aceitunas y se deja reposar.

Es un plato contundente y completo. Lleva hidratos, proteína y vitaminas. Yo lo pongo como plato único o acompañado de ensalada o unas croquetas. 
En casa no nos gusta el arroz con mucho color. Con la salsa y los pimientos, ya tenia suficiente colorido y no añadí el colorante. También hay que tener cuidado al añadir la sal, sobre todo si utilizamos caldo. A disfrutar!!








viernes, 4 de noviembre de 2016

Café de viernes

Octubre ha sido un mes de una intensa vida 1.0. Horarios apretados, cambios y una constante sensación de estar adaptándome una y otra vez. El blog ha estado bastante abandonado.
Pero reconozco que ,aunque los comienzos de curso me cuestan mucho, una vez que ha hecho efecto la jalea real, el cambio de hora y la levadura de cerveza, vuelvo a estar a tope.





Y estamos en otoño!! Esta estación me encanta. En el Norte hemos tenido buen tiempo, pocos días de lluvia y buena temperatura al sol. Las calabazas, Halloween, las setas, las hojas por el suelo, al mantita en el sofá, los calcetines, las conservas,..... El otoño me trae colores y sensaciones con las que disfruto mucho.


Me gustaría probar alguna receta de temporada. De momento la calabaza está triunfando y vuelve la reposteria a esta casa!!! Que bien huele todo cuando sale el bizcocho del horno!! Pero las legumbres apetecen cuando hace fresco y yo siempre las preparo igual. Así que he buscado nuevas formas de preparar platos de legumbres, guisos y estofados.


Por alguna extraña razón blogueril, se borro mi lista de blogs. He aprovechado para revisar mi lista y mi gustos y actualizarlos. Habrá novedades...

Y si el tema Halloween en los blogs me ha saturado (con lo que me gusta!!!), empezamos con el tema Navidad y el primer paso de este asalto son los calendarios de Adviento. ¿Yaaaaaa? Pues si......

De momento, tomaremos café, que el finde se presenta lluvioso. Mis planes son comida familiar, juegos y pan casero. Mas ideas??













martes, 27 de septiembre de 2016

Lasaña de calabacín

Nos han dado unos calabacines tamaño dinosaurio. La verdad es que es la verdura que mas gusta en casa. Solemos comer una vez por semana de diferentes maneras. ëstas recetas han aparecido en el blog:




Buscando nuevas preparaciones vi esta idea en diferentes blogs y lo adapté a nuestro gusto. Lo preparé para una cena, asi que os podéis imaginar que es rápido y fácil. De esas recetas que se preparan mientras los niños se duchan o preparan la mochila para el día siguiente.

Ingredientes

Calabacín
Jamon york o de pavo en lonchas
Queso fundido en lonchas
Queso rallado
Tomate frito


Se pela el calabacín, se pela y se corta en láminas lo más finas posible. Se unta con unas gotas de aceite el fondo de una fuente apta para microondas. Se coloca una capa de calabacín, se salpimenta, otra capa de tomate frito muy fina, otra de jamón york o de pavo, otra de queso y así sucesivamente. Finalizar con una capa de calabacín y espolvorear queso rallado. Meter al microondas 10 minutos a máxima potencia y 5 minutos solo grill. 
Os aseguro que no pondrán pegas para comer esta verdura. Se prepara en 20 minutos máximo, incluida la cocción. 
Tiene un cierto sabor a pizza. La verdad es que probé la receta de Isasaweiss del calabapizza. Consiste en trocear calabacin y mezclarlo con una lata de atún y tomate frito. Aunque también resulta rapido de preparar ya que se cocina en microondas, prefiero esta lasaña. Asi que os aseguro que esta receta la repetiré en muuuchas cenas este invierno!!



martes, 20 de septiembre de 2016

Filetes de pollo rellenos de espinacas (receta rápida)

Ultimamente parece que todo lo relleno con espinacas! Lo cierto es que es una verdura que a mis hijos les gusta mucho, a mi también. Además contiene potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio. Si pincháis en las siguiente recetas veréis otras preparaciones


Hoy toca filetes de pechuga de pollo. Es una receta rapida simplificando los ingredientes y el modo de preparación para poder hacerla cualquier dia. Las anteriores recetas, bien por el uso del horno o la elaboración del relleno en mas pasos, se tardan mas en elaborar. Intento llegar a 4 raciones de fruta y verdura en la alimentacion de los niños cada día. Así que a mediodía la comida siempre incluye verdura en forma de puré, sopa, guarnición, salsa o relleno como en este caso. Y eso significa, recetas sin demasiada elaboración o no llego a recoger a los niños a las 12:30!!


Ingredientes

Pechuga pollo fileteada
Espinacas cortadas y descongeladas
Queso crema tipo Philadelhia
Ajo en polvo
Queso rallado

Se descongela en el microondas los cubos de espinacas congeladas suficientes para la cantidad de pollo que vayamos a rellenar y se escurren. Una vez escurridos se salpimenta y se sazona con un poco de ajo en polvo. Se mezcla con 2-3 cucharadas de queso crema. La mezcla debe quedar lo suficientemente consistente para que no se salga al freír.
Se coge un filete de pechuga, se salpimenta y se rellena con una cucharada de la mezcla. Se dobla por la mitad y se cierra con un palillo. Se fríe con poca aceite muy caliente. Una vez bien dorados estos paquetitos, se colocan en una fuente y se espolvorea queso rallado por encima. Se puede gratinar en el microondas y listo!!

La verdad es que se tarda poco y con el queso, los niños se lo comen que da gusto!!! Incluso yo me lo como sin protestar!!


martes, 13 de septiembre de 2016

Pizza de hojaldre

Vergüenza me da decir que esto es una receta!! Podemos decir que es una forma divertida de que los niños te hagan la cena un finde. Mas que receta es un plan de niños.


Ingredientes

2 planchas de hojaldre redondas
Tomate
Queso rallado
Atún, bacon o jamón york al gusto


Se coloca sobre la bandeja del horno papel de hornear, sirve el que viene con el hojaldre. Se entiende la primera de las planchas de hojaldre. Se extiende el tomate frito, el queso rallado y los ingredientes al gusto. Recomiendo no añadir demasiado relleno, un poquito de atún o jamón york picado finito. Se coloca la otra placa encima. En el centro se pone un vaso que sirve de guia. Se hacen cortes como si fueran los radios de una bici (me explico?). Se retuerce cada porción. Para que coja un tono dorado, se pinta con huevo. Al horno a 180ºC hasta que se haga.
Espero que la probéis porque no puede ser mas sencillo!!!










jueves, 8 de septiembre de 2016

Mama, falta mucho? Museo Vasco del ferrocarril

Septiembre es un mes perfecto para esas excursiones a lugares cercanos para pasar el dia de forma diferente.Los días aún son largos, el tiempo suele dar tregua y no nos da pereza movernos. Os propongo una salida para los que vivís en Bilbao o alrededores, otro plan de esos que me gustan. Viaje de una hora y visita guiada para ver algo diferente. Esta vez, el Museo Vasco del Ferrocarril (web aqui)

Hace tiempo unos amigos nos recomendaron esta visita. Desde Bilbao hasta Azpeitia, donde se encuentra el Museo se tarda aproximadamente una hora por autopista (unos 5 €). Os recomiendo llegar antes de las 11:00. Asi os dará tiempo a ver bien la exposición antes de comenzar la visita guiada a las 12:30. Las entradas se adquieren en la antigua estación de Azpeitia, reconvertida en museo. Se puede aparcar con facilidad delante de la estación o alrededores.

Las antiguas cocheras y taller albergan todo tipo de transportes antiguos, desde coches de bomberos al tren pirata que circulaba por la margen izquierda. Trenes, autobuses y vagones, un autentico repaso del transporte vasco de los últimos 80 años.





A las 12:30 comienza la visita guiada al taller donde una amable Voluntaria de los Amigos del Ferrocarril nos explico la historia del ferrocarril vasco, lo ocurrido en los ultimos 100 años. Explicado de manera amena y comprensible para niños y mayores. Luego pasamos al taller donde comienza un relato que te traslada en el tiempo, pone en marcha las diferentes maquinas y la visita continua montándote en un tranvía por la Zaragoza de mediados del siglo XX, un viaje corto pero muuuuy divertido contando desde la perspectiva de Manuel, el conductor.




Y llega el momento de montar en el TREN DE VAPOR. Una verdadera joya que recorre 5 kilómetros de la antigua linea Zumarraga-Zumaia. Asientos de madera, revisor con pika-pika, incluso un túnel! Un recorrido que comienza con un Viajeros al tren, mucho vapor y pitidos de locomotora!!










No quiero contaros mucho para no desvelar sorpresas pero es una excursión muy amena para niños de diferentes edades y también para mayores. Cuando fuimos coincidimos con familias enteras de abuelos, padres y nietos!!
De vuelta en la estación se puede seguir visitando la exposición. Siempre se puede descubrir algún secreto dentro de algún vagón....


Para comer nos dirigimos hacia en centro de Azpeitia y encontramos un bar, el Oñatz, en la plaza, con unos bocadillos y raciones gigantes y buenisimas. Cafecito en la plaza mientras los niños corren por la pergola y paseo por el pueblo.

Pedi bocadillo pequeño y era media barra!!

De vuelta nos paramos en el Santuario de Loiola (web aqui). Visitamos el Santuario y paseamos por los jardines. No lo habíamos planeado pero si se lleva merienda es un sitio ideal para un picnic mientras los niños corren por los jardines que están delante del Santuario. Se puede visitar el Santuario gratuitamente pero la entrada en la casa y otras instalaciones son de pago. Como curiosidad para los niños, hay un espejo en el centro del Santuario para ver la cúpula. Si apostáis con ellos que podéis ver el techo sin mirar hacia arriba, les dejareis con la boca abierta!





Os aseguro que el plan es divertido e interesante. Apto para niños y grandes!
Aunque nosotros los hicimos en un día soleado, la visita al Museo del Ferrocarril se puede realizar con lluvia ya que la mayor parte es en interiores o dentro del vagón.
Si necesitáis mas información, dejadme vuestra pregunta en comentarios. Y si vais, decidmelo!!
Ya tenéis plan para el finde!!