domingo, 8 de enero de 2012

Rollitos de espinacas

Hoy el menú ha consistido en rollitos de espinacas, pastel de merluza (ver entrada anterior) y fondue de frutas con chocolate!!!
A I. le han encantado los rollitos de espinacas pero no creáis que a la primera, noooooo!! Es la tercera vez que los hago y hasta ahora, puaggg, ni probarlos!!! Pero si a I. le gusta, a G.??? NOOOO!! jajajajaja

Ingredientes

Tortitas de maiz
Espinacas congeladas
Bacon en taquitos
Queso Philadelphia
Ajo
Piñones (si tenemos)

Se sofríe el ajo, el bacon y las espinacas. Se añade una cucharada o dos, dependiendo de la cantidad, de queso crema. Se humedecen las tortitas y se meten al microondas 10 segundos. Se quedarán un poco blandas y mas manejables. Se extiende la mezcla sobre la tortita y se enrolla. Si se quiere se coloca una loncha de queso encima y se gratina. Mmmmm. delicioso........

Hasta que pase las fotos de mi movil, os deja ésta que he encontrado.


Se pueden hacer diferentes rellenos: jamón braseado y queso havarti, queso crema con pasas, ..... imaginación al poder!!

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